失敗続きのスマイルビスケット・・
なかしましほさんのスマイルビスケット。
くわしくはほぼ日のサイトに動画も載ってます。
動画、３回くらいみました。
一回めは、ぼそぼそになってまとまらず、失敗気味でした。
スマイルビスケットに挑戦。生地がまとまらず、なんとか寄せ集めて焼いた。顔描いたら崩壊するからスマイルなし… #なかしましほ #LR1
一回めのレシピはなたね油を、太白ごま油におきかえたものです。
白いごま油、無味無臭なので、サラダ油がわりになんでも使ってます。
でも焼いたらすごい美味かったので、今日は第二弾です。
よし、ココナッツオイル使ってみよう！
買ったものの、ココナッツのにおいがきつくて使いにくいなーと思っていたので、
ビスケットに使ってみることに。
そして、全粒粉、100g入り買ったので足りませんw
残りを測ったら42gだったので、薄力粉多めで焼きました。
メープルシロップもなくなったので、はちみつで代用。
今日のレシピ
全粒粉 42g
薄力粉 78g
ココナッツオイル 大さじ２と少し
メープルシロップ 大さじ１／２
はちみつ 大さじ１
塩 ちょっと
一回めより油の量を少し増やして、ほどよくまとまりました。
オーブンは170度に予熱、焼き時間20分
焦げたー！なにこのマーブル模様？？？はちみつのせい？ #LR1
一回めより失敗してるw
レシピどおりやって失敗してるのにアレンジはまだはやかったですね。
ところで、顔を描くのに、スプーンの背のまっすぐな部分を使うのが一般的のようです。
うちの引き出し、がさがさって見たら、
丸いのとか、とんがってるのとか、あかんのばっか。
唯一ましそうな、一番左のヘンケルスのスプーンを使いました。
カトラリーはおもに、スライムと、無印、柳宗理です。
無印も昔はフラットだったんですが、一番右とかマークニューソンのデザインなので
まるっこいです。
カトラリーや食器はかなり厳選して断捨離して入れ替えてるけど
スライムは気に入ってるから根強く残ってる。
ドラゴンクエスト スマイルスライム スプーン L キングスライム
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失敗したときのレシピをちゃんとメモったので、またリベンジしたいと思います・・。
それではまたねー
今度、生地広げたままベタって焼くのやってみようかな？
